Recomendación para pacientes con GOTA
Recomendaciones Generales
• Evitar el sobrepeso
• No realizar dietas muy hipocalóricas o periodos de ayuno
• No consumir bebidas alcoholicas
• Beber abundante líquido
• No consumir grasa en exceso,especialmente si existe obesidad
• No comer excesivas cantidades de alimentos proteicos ( carne , pescados,huevos.. )
• Evitar los alimentos con alto contenido en purinas
| Alimentos prohibidos (elevado contenido en purinas) | Alimentos a limitar |
| Mariscos | Carnes rojas en general |
| Sardinas | Carnes blancas |
| Anchoas | Pescado blanco y moluscos |
| Atún y pescado azul en general | Legumbres: lentejas,judías blancas |
| Riñones | Espárragos,Setas,Tomate |
| Hígado | Champiñones,Espinacas |
| Pavo | Coliflor, Guisantes,Habas |
| Consomés | Alcohol |
| Alimentos libres de purinas sin limitación |
| Leche, Queso |
| Frutas |
| Huevos |
| Cereales no integrales: Pan,Arroz; Pasta |
| Patatas |
| Verduras |
| Azucar y Dulces |
| Café y té: la cafeína y la teína se parecen químicamente a las purinas pero no se transforman en ácido úrico y se pueden tomar |
| Té, infusiones de hierbas,zumos naturales,agua mineral |
| Especias y Condimentos |
